Reciba gratis en su
e-mail las últimas novedades: Recetas, ofertas, artículos, noticias, comentarios.
RECETAS > Arroces y pastas
Espagueti boloñesa
Ingredientes
para 4 personas
300 gr de espagueti
350 gr de carne picada
1 cebolla grande
4 dientes de ajo
1 kg de tomates maduros
parmesano rallado
Elaboración
Picar los ajos y la cebolla. Pelar los tomates y cortarlos a trozos pequeños. En una sartén con 3 cucharadas de aceite rehogar la mitad de ajos y cebolla picados unos 5 min. Añadir la carne picada, salpimentar y rehogar removiendo de vez en cuando hasta que se dore.
En otra sartén con 2 cucharadas de aceite se rehoga la otra mitad de cebolla y ajos durante cinco minutos. Añadir el tomate troceado y sazonar con sal, pimienta y azúcar. Cocer a fuego lento unos 15 min. Añadir la carne, remover y dejar cocer unos minutos más.
Cocer la pasta según instrucciones del fabricante. Escurrir bien por en colador grande. Servir enseguida acompañado de la salsa. Espolvorear con parmesano rallado.
