Salmón con champiñones

Ingredientes para 4 personas

1 kg de filetes de salmón
500 gr de champiñones
2 chucharadas de aceite de oliva
40 gr. de mantequilla
1 cucharadita de harina
zumo de 1 limón
2 cl de vino blanco
media cebolla picada finamente
½ litro de nata líquida