Reciba gratis en su
e-mail las últimas novedades: Recetas, ofertas, artículos, noticias, comentarios.
RECETAS > Salsas
Salsa de champiñones
Ingredientes
para 4 personas 250 gr champiñones
2 dientes de ajo
1 cebolla pequeña
1/2 cucharada de harina
200 cl de caldo
50 cl de jerez
pimienta
Elaboración
Limpiar los champiñones y cortarlos en láminas. En una sartén con poco aceite poner la cebolla y los ajos. Dar unas vueltas hasta que estén transparentes. Añadir la harina y remover todo durante un min. Añadir el agua o caldo y remover a fuego lento hasta que espese ligeramente. Añadir los champiñones y remover unos 3 min. Añadir el jerez remover 2 min. Rectificar de sal y pimienta.
