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RECETAS > Salsas
Salsa de Tomate
Ingredientes
para 4 personas 1 kg de tomates maduros
2 cucharadas de aceite
1 cebolla
2 dientes de ajo
azúcar, sal, pimienta
Elaboración
Pelar la cebolla y los ajos finamente. Lavar los tomates, cortarlos por la mitad y rallar la pulpa. Poner en una sartén 2 cucharadas de aceite a calentar. Rehogar la cebolla y los ajos unos 5 min. Añadir el tomate y remover unos minutos. Añadir sal, pimienta y azúcar. Cocer a fuego lento unos 15 min.
