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RECETAS > Sopas
Sopeao
Ingredientes
para 4 personas
Gazpacho
1 pimiento verde tierno
1 pepino
1 tomate grande
1 cebolla pequeña
4 rodajas de pan
4 huevos duros
aceite de oliva
Elaboración
Lavar y cortar la verdura a trozos. Pelar y cortar el huevo a gajos. Tostar el pan y cortar a trozos. Servir en fuentes separadas. Servir el gazpacho en platos individuales. Cada comensal se sirve a gusto sobre el gazpacho de pan, verduras y huevo. Imprescindible rociar todo con poco de aceite de oliva.
