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RECETAS > Verduras y ensaladas
Ensalada de tomate y Mozzarella
Ingredientes para 4 personas
1 kg de tomates
½ kg de Mozzarella
hojas de albahaca
sal y pimienta de molinillo
aceite de oliva
Elaboración
Lavar los tomates y cortar en rodajas.
Lavar las hojas de albahaca y secar cuidadosamente.
Cortar el queso Mozzarella en rodajas. Disponer
las rodajas de tomate en una bandeja. Colocar
una rodaja de Mozarella encima de cada rodaja
de tomate. Poner sal y pimienta. Rociar con
aceite de oliva. Repartir por encima las hojas
de albahaca. Servir enseguida la ensalada
de tomate y Mozzarella.
