Reciba gratis en su
e-mail las últimas novedades: Recetas, ofertas, artículos, noticias, comentarios.
RECETAS > Verduras y ensaladas
Judías verdes al vapor
Ingredientes
para 4 personas 1 kg de judías verdes tiernas
1 cebolla
3 dientes de ajo
1 tomate
1 pimiento verde tierno
1 cucharada de pimentón
1 dl de aceite
2 dl de agua
1 hoja de laurel
pimienta en grano
Elaboración
Quitar los hilos a las judías, cortarlas en trozos de 5 cm, lavarlas bien, escurrirlas. Pelar y cortar la cebolla en trozos pequeños. Cortar los ajos en rodajas. Lavar el pimiento, quitar las simientes y cortar en trozos pequeños. Pelar el tomate y cortar en trozos pequeño. Poner todo junto en una olla junto con la hoja de laurel, la pimienta,sal, el aceite y el agua. Tapar la cacerola y cocer a fuego lento hasta que las judías estén tiernas.
