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El restaurante Casa Flores desde hace 30 años en El Puerto de Santa María (Cádiz)

El Restaurante
Alojado en una enorme casa señorial, el restaurante Casa Flores dispone de diferentes salones para celebrar todo tipo de reuniones. El elegante patio central, provisto de una fuente y cubierto con vidrieras, constituye el eje del edificio.

Ambiente
La decoración de estilo andaluz con zócalos de azulejos, enrejados, plantas y luces indirectas; tiene la finalidad de transmitir al comensal un ambiente íntimo y cálido. No es de extrañar que numerosas personalidades del mundo de los toros, del deporte, de la música y de la política elijan Casa Flores como punto de encuentro a su paso por El Puerto.

Cocina
Aprovechando la riqueza de la bahía de Cádiz, Casa Flores utiliza en su cocina los productos frescos de la zona. La cocina se puede catalogar de andaluza y marinera con toques muy personales donde gambas, langostinos, langostas, bogavantes, urtas, lubinas, doradas son protagonistas.
En un papel secundario encontramos también perdices, terneras, pollos, cerdos, verduras preparados de diferentes maneras.
Algunas de las especialidades de Casa Flores:
Ensalada verde con frutos secos
Aguacates con frutos de mar
Lomo de urta al brandy de Jerez
Dorada al espárrago triguero
Perdiz a la portuense

Bodega
Vinos selectos de denominaciones Rioja, Ribera del Duero, Penedés, Somontano, Gallegos y, como no, los nobles vinos de la Comarca de Jerez.

Entorno
Parajes naturales como el Coto de Doñana, el Parque Natural de la Bahía de Cádiz, la Sierra de Grazalema y el mar rodean El Puerto de Santa María, que se convierte así en un punto de partida para excursiones de muy diverso carácter.

The Restaurant Casa Flores since 30 years downtown in El Puerto de Santa Maria (Cádiz)

The Restaurant
Lodged at an enormous mansion, the restaurant Casa Flores has different lounges to celebrate all kinds of meetings.
The elegant central court provided with a fountain and covered with stained-glass is the axis of the building.

The Atmosphere
The decoration in Andalusian style with socles, lattices, plants and indirect lights; has the purpose of transmitting to the guests an intimate and warm atmosphere. It is not wonderly that many personalities of the world of the bullfighthing, sport, music and politics choose Casa Flores as a meeting point in El Puerto.

The Kitchen
Casa Flores profits the wealth of the Cadiz bay, in order to use in its kitchen fresh products of the zone. The kitchen can be classify as Andalusian and seamanlike with very personal touches. Shrimps, prawns, lobsters, urtas, lubinas, doradas are protagonists. In a secondary role we find also partridges, veals, chickens, porks, vegetables prepared in different ways.
Some of the specialities of Casa Flores:
Green salad with dried fruits
Avocados with seafood
Urta-loin with brandy of Sherry
Dorada with wild asparagus
Partridge at the Puerto style

Wine cellar
Select wines of denominations: Rioja, Rivera del Duero, Penedés, Somontano, Galicia and of course the noble wines of the Sherry Region.

Environment
Nature areas such as Doñana, the nature park of the Cadiz bay, the
mountains Grazalema and the sea surround El Puerto de Santa María,
which becomes on this way a starting point for different kinds of
trips.